Es la capital del departamento de San José, está ubicada en el centro del departamento sobre la cuchilla San José y la margen derecha del río San José, a la altura del km 96 de la vía férrea Montevideo-Colonia y en la intersección de las rutas nacionales 3 y 11. La ciudad de San José de Mayo fue fundada por el teniente de Dragones Eusebio Vidal en 1783, quién partió desde Montevideo el 28 de mayo de ese año cumpliendo con una orden del virrey Vértiz, con 29 carretas, 204 indios y unas cuarenta familias pobladoras. Según el censo del año 2011 la ciudad cuenta con una población de 36 747 habitantes.
CENTRAL DE SAN JOSÉ 1935: Licio, Elgue, Ponce, Rodriguez, Gonzalez, Soria, Buttenbender, Loyola, Lamaison, Negrin, Quintero, Elgue, Garcia Soria, Otto Vitette
CENTRAL DE SAN JOSÉ 1945 En el Centenario: Raymond, Ferrari, Calero, Elgue, Salvatierra, Barral, Pelaez, Vitette, Senattore, San Martin, Gonzalez, Canti, Quinteros
CENTRAL DE SAN JOSÉ 1944 : Varela, Calero, Mascheroni, Orlando Cencio, Garcia Soria, Salvatierra, Elgue, O.Senattore, Rodriguez, Gonzlaez, Quinteros, Perez
CENTRAL DE SAN JOSÉ 1973: JC Pereira, W.Perez, Morlans, Darwin Cabrera, H.Alonzo, José Illada, Gaston Martinez, Zunino, Troncoso, Reciere Campaña, Ignacio Ithurralde
CENTRAL DE SAN JOSÉ 1998 Mateo, Sebastian Basilio, Luis Laca, Fernando Mendez, Luis Borteiro, Pablo Espino, Zapatella, Chalela, Martin Borteiro, Velásquez, Luis Peña, Garate
CENTRAL DE SAN JOSÉ 2006 Juan Martín Durán, Pablo González, Claudio Peraza, Germán Silvera, Eduardo Díaz, Leonardo Jara, Luis Hornes, Sebastián Gandini, Marcelo Delgado, Fabián Verdino y Marcelo Alfonso.
CENTRAL DE SAN JOSÉ 2009 Pablo Orsi, Maximiliano Britos, Marcelo Moreira, Nicolás Chalela, Juan Martín Durán y Sebastián Cabó, Carlos María Morales, Luis Mario Hornes, Martín Rodríguez, Marcelo Rodríguez y Leonardo Jara.